Firmenbeschreibung

Die verliehenen Hauben sind die anerkanntesten Auszeichnungen in der heimischen Gastronomie. Der Guide, der 1969 in Frankreich erstmals erschien, wird heute in 14 wichtigen Kulinarik-Nationen veröffentlicht. Seit der österreichischen Erstausgabe im Jahr 1980 hat er die Gourmetszene entscheidend geprägt. Heute publizieren die Herausgeber Martina und Karl Hohenlohe außerdem einen Hotel-, einen Wein- und einen Hüttenguide. Die Website gaultmillau.at erreicht monatlich bis zu 80.000 User*innen, der wöchentliche Newsletter geht an 13.000 Abonnent*innen. Die Facebook-Seite hat über 42.000 Freunde, die Instagram-Seite über 17.000 Follower*innen. Die jährlich stattfindende Genussmesse ist mit rund 6.000 Besucher*innen und 100 Haubenköchen die einflussreichste Gourmet-Veranstaltung Österreichs.